آیا قفسه های ذخیره سازی سرد در مقیاس بزرگ می توانند دسترسی خودکار به کالاها را تحقق بخشند؟

ذخیره سازی داخلی سردخانه نیز به انواع قفسه ها نیاز دارد. متفاوت از قفسه های دمای معمولی، قفسه های مورد استفاده در سردخانه دارای الزامات خاصی برای جنس فولاد، بار و طراحی دهانه قفسه ها هستند. به منظور تامین نیازهای ویژه مواد غذایی تازه، سردخانه مجهز به تجهیزات کمکی مانند ازن مولد و رطوبت ساز خواهد بود. گروه درب برای ذخیره سازی سرد به عملکرد عایق حرارتی کافی و هوابندی نیاز دارد.

انبار سرد به طور کلی به سردخانه با دمای معمولی و سردخانه با دمای پایین تقسیم می شود. دمای سردخانه با دمای معمولی معمولاً حدود 0-6 درجه و دمای سردخانه با دمای پایین معمولاً حدود -20 درجه است. به دلیل دمای پایین متفاوت، مواد و فرآیند مورد نیاز برای قفسه نیز متفاوت است. و این نیست که هر چه دما کمتر باشد، برای حفظ اقلام مفیدتر است. به طور کلی، مواد قفسه های مخصوص برای ذخیره سازی سرد با دمای پایین Q235D یا بهتر Q235E هستند.